Mousse au chocolat 

Couverts : 4

Ingrédients

Jus d'1 conserve de pois chiches*

170 g de chocolat (couverture de préférence) noir

Préparation :

  1. Monter le jus de pois chiche en neige 

  2. Faire fondre le chocolat au bain marie accompagné de 3 càs d'eau et mélanger jusqu'à une consistance homogène.

  3. Laisser tiédir.

  4. Ajouter le jus en neige par intermittence

  5. Répartir le mélange dans 4 ramequins.

  6. Laisser reposer au minimum 2 heures au réfrigérateur.

+ : Pour les plus gourmands, ajouter de la coco râpée en topping

*Conserver les pois chiches que vous laisserez tremper une nuit avant de les servir le lendemain

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Diététicienne-Nutritionniste

Educatrice sportive

Yoga & Pilates instructeur

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© 2017 par Sandra Guignot. Créé avec Wix.com